코베직장인

남편 생일을 맞이해 숫자 케이크를 만들었다. 원래 인스타에서 보고 관심있긴 했는데 이번에 40살 생일이라 도전해보고 싶어서... 똥손이지만 도전! 재료 사진을 못찍었다 히히 재료는 숫자 4를 만들 카스테라, 숫자 0을 만들 케이크시트지가 기본이었다. 둘 다 슈퍼에서 구매했다. 그리고 일본에서는 생크림도 슈퍼에서 팔아서 생크림과 딸기, 블루베리도 구매. 케잌 꾸밀 다른 짜잘한 재료들은 백엔샵에서 구매했고, 마카롱은 편의점에서 샀다. 그리고 제일 헤맸던 ㅋㅋ케이크 박스는 원래 백엔샵에서 상자를 사려고 했는데 못 구해서 케이크 만드는 거 파는 가게에서 샀다. 미리 상자에 맞게 숫자를 어떻게 써서 넣을지 도안을 그려봤고 그걸 토대로 빵을 잘라서 숫자를 만들었다. 아주아주아주 간단한 작업이라 나같은 똥손도 가능했..

왜인지 새해가 되는 신정에도 떡국을 먹어야 하고 설날이 되면 또 떡국을 먹어야 할 것 같은 느낌적인 느낌이 든다 :) 올해는 설날이 2월 10일이었당 신정에는 만두 넣고 떡국 끓여 먹었어서 구정에는 굴을 넣고 떡국을 끓였당!!! 굴떡국 레시피는 정말 간단하당 1. 떡국떡 미리 물에 담그고 굴도 씻어두고 파를 썬다 2. 육수는 멸치 육수로! 이번에는 집에 육수포가 있어서 간단하게 육수를 만들었당 3. 떡국떡 넣고 안넣어도 되는데 만두가 남아서 만두도 넣고 끓였다 4. 굴넣고 소금으로만 간을 한다 파도 넣고 마무리 완성!! 굴을 넣기만 해도 국물이 시원해서 맛있다 굴은 라면에만 넣어도 맛있움~~~ 떡이랑 굴이랑 같이 냠냠 정말 맛있게 먹었다. 김치도 빠질 수 없당 슴슴한 국물이라 김치랑 조합이 좋다 아주 맛..

오랜만에 친구 가족이 집에 놀러 왔다 룰루랄라 마음 같아서는 많이 많이 요리하고 싶었지만 여건이 안돼서 떡볶이만 요리하고 다른 건 사다가 조리만 해서 준비했당 아쉽지만 다른 날도 많으니 히힛 따란~ 분식파티! 엽떡 비슷하게 만든 게 메인요리:) 각종 튀김, 김치 김밥, 호떡, 샐러드, 김치전을 준비했다. 인터넷에서 본 엽떡 레시피!! (비슷하게) 쌀떡 한봉지 다 투입! 오뎅은 세장, 소시지도 듬뿍, 양배추 반통을 준비했다. 물 끓이고 다 때려넣고 보글보글 ~ 엽떡 소스는 다시다 4스푼 설탕 6스푼 고운 고추가루 6스푼 매운고추가루 2스푼 미원 2.5스푼 후춧가루 팍팍넣어 만든 가루다! 이걸 다진마늘 2스푼과 함께 넣어서 끓이기만 하면 완성! 완벽한 엽떡 맛은 아니지만 상당히 비슷한 맛이 났다. 냠냠~ 맛..

외식을 못하는 요즘:) 못코스 라멘이 먹고 싶어서 테이크 아웃을 해서 집에서 조리를 해 먹었당 https://maps.app.goo.gl/SVLqJvSnTT67Q7Rc8?g_st=ic もっこす 石屋川店 · 4.0★(1466) · ラーメン屋日本、〒657-0033 兵庫県神戸市灘区徳井町１丁目２−１maps.google.com 못코스 라멘은 테이크 아웃도 가능한데 비조리 상태로 주기 때문에 집에서 조리를 해서 먹어야 한다. 정말 일본답게 친절하게 그림으로 조리 방법을 설명해준다 ㅋㅋㅋ 못코스 슈마이가 짱 맛있어서 슈마이도 포장하고 싶었는데 슈마이는 포장이 안된다고... 분명 주문 자판기에는 슈마이가 있는데... 지금만 안되는건지 그냥 안되는건지 모르겠다. 엄청 아쉬웠음 ㅠㅠ 못코스에서 차슈멘을 포장하면 구성은 이..

집밥 먹을 수 있을 때는 최대한 먹자 싶어서 이것 저것 만들어 보는 요즘:) 집밥의 최고 장점은 건강한 식사를 할 수 있다는 것 같다 야채가 비싸서 이것 저것 사면 항상 놀랄 정도로 돈이 많이 들지만... 집에서는 뭘 먹어도 야채 같이 많이 먹으려고 하고있당 인터넷 슈퍼에서 북어포를 사둔 게 있어서 처음으로 북어국을 만들어 봤다! 북어국 만들기 (인터넷 레시피 참고) 1. 북어포는 두주먹 정도 물에 담근 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 북어포 담근 물은 킵해둘 것 2. 북어포 물기를 꼭 짜서 참기름에 살짝 볶는다 3. 킵해둔 물 붓고 물이 끓으면 다진마늘과 간장 한 스푼, 액젓 2 스푼넣기 4. 계란 1-2개 풀어서 넣는다 5. 다진 파 넣어주고 간 보고 소금으로 간을 맞춘다 생각보다 간단하게 만들 수 있..

인도네시아 사람한테 미트볼을 선물로 받아서 인도네시아 식당에서 먹어본 미트볼 누들을 만들어봤다. 인터넷에 검색해도 레시피가 안나와서 ㅠㅠ 그냥... 내 마음대로 만들었다 허허 국물은 소고기를 사다가 20분 정도 끓여서 육수를 만들었다. 그냥 거기에 소금이랑 다진 마늘로 간하고 슌기쿠 春菊 (쑥갓) 를 넣었다. 그냥 내 마음대로 ㅎㅎ 식당 맛이랑 비슷하게 해보려고 했는데 그냥 나쁘지 않았다. 소고기 육수 맛! 소고기 다시다도 조금 넣었다. 면은 옥수수 면 같은 걸 사용해야 하나 싶었는데 그냥 라이스 누들을 교무슈퍼에서 사와서 삶아서 준비했다. 인도네시아 고추가 진짜 매운데 미트볼 안에 고추가 듬뿍 들어가 있어서 국물에 풀면 진짜 매운 스프가 된다. 고기향 나는 누들에 매콤함이 더해져 맛있었다. 휘뚜루 마뚜..

별 건 아니지만 이것저것 만들어서 집밥을 해 먹었다:) 메뉴는 오징어 볶음, 계란찜, 콩나물국, 두부구이, 무생채! 무생채 한번 만들어 봤는데 맛있어서 또 한번 만들어 봤다ㅎㅎ 맛있당 오징어 볶음 만들기 오징어는 그냥 냉동 오징어로 몸만 있는 걸 구매했다. 오징어 몸통 2장 한팩에 들어있는 제품으로 2인분 만들기에 충분하다. 1. 오징어 먹기 좋은 크기로 손질해놓기 2. 고추장 반술, 간장 2큰술, 굵은 고추가루 1큰술, 고운 고추가루 1 큰술, 설탕 1.5 큰술, 물엿 1큰술, 후추 살짝, 다진마늘 1큰술, 참기름 1 큰술 넣고 섞어서 양념장 만들기 3. 기름 두른 후라이팬에 대파 반대 정도 굵게 썬 것, 양파 반개 슬라이스 해서 볶다가 오징어를 넣는다. 4. 오징어는 너무 익히면 안되니 살짝 볶다가 ..

남편이 수제비가 먹고 싶다고 해서 수제비 만들려고 생각하다보니 한국에서 수제비 가게 가면 보리 비빔밥을 줬던 게 생각이 났다. 무생채는 안만들어봤지만 검색해보니 레시피가 어렵지는 않은 것 같아서 도전해봤다:) 무생채 만들기 재료 : 무 1/4개 약 400그램, 굵은 고추가루 1큰술, 고운 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 1.5 큰술, 액젓 1.5 큰술, 소금, 깨, 대파 다진 것 조금 무생채 만드는 법 1. 무를 깨끗하게 씻어서 얇게 채썬다. 2. 양념을 모두 넣고 마지막으로 소금으로 간을 본다. 3. 대파 다진 것 넣고 깨 뿌리면 완성 처음 만들어본 무생채는 최고의 맛은 아니더라도 맛있었다! 그냥 평범하게 한국에서 항상 먹던 그런 맛~ 미리 만들어뒀었던 메추리 장..

남편 보양식을 만들어주려고 검색해봤는데 다 어려워보여서 내가 만들 수 있는 정도는 닭개장이구나... 싶었다 ㅠㅠ 허허... 그래서 처음 만들어 본 건강한 닭개장!! 시간은 되게 오래 걸렸지만 그래도 맛은 보장! 맛있었당. 레시피는 유튜브랑 인터넷 이것저것 참고해서 만들었다. 닭개장 만들기 재료 닭고기는 닭가슴살 300그램과 닭봉 (뼈 붙은) 280g 을 준비했다. 육수용으로 마늘 5쪽, 생강 두톨, 대파 반줄기, 양파 반개 정도 넣었다. 다른 재료는 표고버섯 한 줌(느타리 버섯이 없어서), 양파 반 개 길쭉하게 썰고, 부추 한 줌, 대파 반 줄기, 숙주 1봉지, 무 반의 반개 준비했다. 양념은 간장, 고추가루, 다진마늘, 소금 닭개장 만들기 1. 깨끗하게 씻은 닭고기랑 육수용 채소들 넣고 물 2리터 정도..

한국에 살 때 순두부찌개는 밖에서 사먹는 음식이었다. 물론 일본에서도 그렇지만 뭔가 일본에서는 가장 흔한 한국요리 중 하나가 순두부찌개라서, 주변의 일본인들이 집에서 한국요리 해먹는다는 이야기를 할 때 순두부찌개 끓여 먹냐고 물을 때가 많았다. 한번도 집에서 순두부찌개를 먹는다는 생각이 없었어서 몰랐는데 생각보다 만드는 게 굉장히 간단해서 이번에 처음으로 순두부찌개를 만들어 먹었다. 2인분 기준으로 인터넷 레시피를 찾아보고 참조해서 내 마음대로 만들었다 :) 순두부찌개 간단하게 만들기 레시피~ 1. 참기름 1, 식용유 2, 고추가루 1.5 스푼을 넣고 볶아줘서 고추 기름을 만든다. 2. 고추기름에 다진마늘 1/2, 대파 1스푼을 넣고 볶는다. 3. 해물 믹스 냉동으로 된 거 사와서 한 주먹 정도 넣어서 ..