라쿠텐에서 후루사토 노제 중 주문한 홋카이도 대게가 도착했다. 생각보다 빨리 도착해서 바로 냉동실로! 어떤 상품을 주문하는 지에 따라 빨리 배송오는 것도 있고 몇달 기다려야 하는 것도 있는 것 같다. 홋카이도 대게는 삶은 것과 안삶은 것 두 가지 종류로 해동방법이 나눠진다. 나는 안삶은 것을 주문했는데 바보같이 삶은 것 해동방법을 보고, 실온에서 반나절 정도 해동을 시켰다. 어쩐지 물이 많이 나오더라... 안삶은 생 대게는 냉동실에서 보관하다가 해동하고 싶으면 냉장실에서 천천히 해동 시키면 된다고 적혀있다. 대게가 오자마자 바로 주말에 대게 샤부샤부를 만들어 먹었다. 대게는 냉동으로 배송왔지만 생 대게여서 회로도 먹을 수 있고, 나처럼 샤부샤부를 해 먹거나 나베를 해 먹어도 된다. 샤부샤부를 만들기 위해..
