한국에서는 치킨시켰을 때 무 빼고 시키거나 무가 와도 안먹고 버리고 했었는데... 정말 놀랍게도 치킨무가 너무너무 먹고 싶다 ! 오사카에서 파는 치킨집은 치킨무를 곁들이는 곳도 많지만 고베는 치킨무 같이 주는 곳을 한번도 못봤다. 인터넷에 검색해보니 엄청 쉽다고 하길래 치킨무 만들기에 도전! 치킨무 만드는 건 정말 간단하다. 1. 무 반개를 먹기 좋게 자른다. 2. 물 종이컵 2컵에 식초, 설탕 1컵을 넣고 끓여준다. 이때 소금을 반큰술 넣어준다. 3. 뜨거운 단촛물을 무에 붓고 식힌다. 4. 3,4일 냉장고에 넣어둔다. 이때 양은 2:1:1 비율만 맞추면 조절해서 만들 수 있다고 한다. 다들 유리병을 사서 소독한 후에 유리병에 치킨무를 만든다. 나는 유리병을 살까 하다가 몇번이나 쓸까 싶어서 집에 있는..
