코베직장인

내가 일본에서 가장 좋아하는 일본 요리는 초밥이다! 일본에 살면서 다른 거 다 안먹어도 초밥만 먹고 살아도 이득이다. 일본 사람들도 다른 나라에 가면 다른 나라 요리를 먹는 게 맛있지만 제일 아쉬운 게 맛있는 스시를 못먹는 거라고 말하는 걸 자주 듣는다. 내 기준 일본에서 먹은 초밥 중 1위는 오사카에 하루코마! 백엔 회전 초밥도 엄청 좋아하고 퀄리티도 나쁘지 않다. 그 중에서는 쿠라즈시 젤 좋당. 고베에도 산노미야에 되게 맛있는 초밥집이 있기는 한데 제일 좋아하는 초밥집은 미카게에 있는 체인점이다. https://www.hokkaisozai.com/shop 北海素材｜運営している各店舗の定休日など基本情報とアクセスはこちら 素材・舎利・醤油にこだわったグルメ系回転寿司「北海素材」は、大阪府・兵庫県・和歌山県で複数の店舗..

모토마치에서 회사를 다닐 때 점심 때 종종 줄 서 있는 걸 본 가게가 우오세이 스시집이었다. 맛있나보다 하고 언젠가 초밥이 먹고 싶은 날 다녀왔다. 우오세이는 오픈하기 전부터 줄을 서는 맛집이다. 우오세이의 오픈 시간은 11시 반으로 나는 11시 쯤부터 줄을 서기 위해 미리 산노미야에서 가게를 찾아 갔는데 이미 앞에 한 팀이 줄을 서 있었다. 우오세이는 한 접시에 몇 백엔 씩 하기 때문에 배불리 먹으려면 꽤 비용을 지불해야 하는데 내가 노린 것은 런치메뉴였다. 평일 런치는 더 저렴한데 나는 주말에 방문했다. 런치메뉴는 선착순으로 판매하기 때문에 그래서 가게 오픈 전부터 줄을 서는 사람들이 많다. 두번째 손님이기 때문에 오픈하고 바로 가게에 들어와 자리를 안내 받을 수 있었다. 그날 그날 신선한 스시 재료..