코베직장인

팟타이가 간단하면서도 맛있어 보이길래 처음으로 집에서 만들어 봤다. 인터넷 레시피를 검색해서 만들었는데 내가 먹어본 다른 팟타이 맛을 떠올리면 땅콩 버터가 있으면 땅콩버터, 레몬즙 등이 들어간 버전이 맛있는 것 같다. 이번에 만든 팟타이도 맛있긴 했는데 더더더 맛있게 먹으려면 땅콩버터와 레몬즙을 넣는 게 좋겠다 싶었다. 땅콩버터는 집에 없었고 레몬즙은 넣는 걸 깜빡한 팟타이 만들기 레시피. 팟타이 만들기 재료! 쌀국수 2인분, 계란 2개, 파, 마늘, 콩나물, 새우, 돼지고기, 액젓, 굴소스, 설탕 기본적으로는 인터넷에서 검색하면 나오는 백종원 팟타이 레시피를 참고했다~ 엄청 간단하고 재료만 있으면 되는 느낌의 레시피다. 팟타이 만들기 1. 계란 스크램블 해서 한쪽에 두기 2. 기름 두른 후라이팬에 마늘..

장보러 슈퍼 갔는데 간사이슈퍼에서 허니버터칩을 싸게 판매하고 있었다. 하나 사와서 먹었는데 역시 맛있다. 보통은 라이프 가서 장을 보는데 간사이 슈퍼 쪽에 볼 일 있어서 갔다가 장을 간단하게 봤다. 당근, 애호박, 표고버섯. 요즘 늘 비가 내리고 날이 흐려서 잔치국수를 만들어 먹기로 했다. 잔치국수 레시피를 검색해보니 백종원 잔치국수 레시피가 많이 뜨길래 비슷하게만 하고 내 마음대로 만들었다. 1. 멸치, 다시마를 넣고 물을 10분 이상 끓인다. 2. 간장 6큰술 정도를 넣는다.간이 부족해서 멸치 다시다 반스푼을 넣었다. 3. 당근반개, 쥬키니 반개, 표고버섯 2개를 채썰어 넣는다. 4. 채소가 익는동안 면을 삶는다. 소면 5분정도 삶아 찬물에 헹궈서 준비했다. 5. 야채가 충분히 잘 익었으면 계란물 2..

고추장찌개는 정말 맛 내기 간단하면서 집에 있는 재료를 없앨 수 있다는 장점도 있는 훌륭한 메뉴다. 고추장은 집에 늘 있으니까 나는 보통 집에 감자가 있으면 고추장찌개를 끓이고 싶어진다. 다른 집에서는 참치를 넣고 고추장찌개를 끓이기도 한다는데 나는 감자와 돼지고기가 들어간 고추장찌개가 제일 맛있다. 예전에 급식에서 먹었던 고추장 찌개는 더 자극적인 맛이었던 것 같은데 나는 그냥 구수한 느낌의 찌개가 되지만, 그래도 간단하게 만들어서 밥 반찬으로 먹기 너무 좋다. 간단하게 고추장 찌개 끓이기 재료 감자1개, 두부(없어도 됨), 돼지고기 삼겹살 조금, 버섯(없어도 됨), 대파(없어도 됨), 양파(없어도 됨) 그렇다. 고추장 찌개는 약간의 재료만 들어가도 충분히 맛이 난다. 고추장찌개 레시피 1. 돼지고기를..

백수는 간단히 밥을 먹는다. 그런데 식비를 줄이다보니 필연적으로 저렴하고 배가 부른 라면을 많이 먹게 된다. 힝... 최대한 이것 저것 해먹어보려고 한 백수의 간단 집밥 일주일 메뉴. 첫 번째 간단 메뉴, 새우가 들어간 알리오올리오 파스타. 파스타는 정말 간단하면서도 저렴하게 해먹을 수 있는 집밥 메뉴이다. 저렴한 스파게티면을 대용량으로 사 놓으면 해먹을 거 없을 때 간단하게 파스타 만들어 먹으면 되니 너무 좋다. 라면을 구비해 놓듯, 파스타면은 집에 늘 가지고 있는 편. 원래 집에 마늘이 없는데, 다른 요리 하느라 마늘이 남아서 괜히 새우도 사와가지고 알리오올리오 파스타를 만들어 먹었다. 건강 생각해서 샐러드도 같이. 건강 생각하면서 술은 또 챙겨 마심. 나는 파스타 종류 중에 알리오올리오를 제일 좋아..

밀푀유 나베는 정말 간단하게 맛있게 만들 수 있는 음식인데, 밀푀유 나베에 들어가는 재료 중 깻잎이 일본에서 구매하기 어려워서 늘 만들어 먹지 않던 음식이다. 오사카에 갔을 때 한국 슈퍼에서 깻잎을 사와서 쌈채소로 맛있게 먹고 남은 걸로 밀푀유 나베에 응용해서 먹었다. 깻잎 너무 좋은데 구매하기 힘들고 한국 슈퍼에서 팔아도 좀 비싸서 슬프다. 배추와 깻잎, 얇은 소고기, 버섯, 유부 정도를 준비했다. 일단 육수는 멸치와 다시마를 넣고 10분정도 끓여서 준비하면 되는데, 나는 시판용 나베 육수를 사와서 만들었다. 밀푀유 나베는 깨끗하게 씻은 배추, 깻잎, 소고기 순으로 켜켜히 쌓아 올려 단면이 보이도록 먹기 좋은 크기로 잘라주고 냄비에 동그랗게 모양을 잡아 넣어주면 된다. 배추를 반의 반통만 파는걸 샀는데..