코베직장인

한국에서 설날에 연휴가 있듯이 일본은 연말연시 연휴에 꽤 오랜 시간 쉰다. 매년 일수는 다른데 이번 년도는 남편도 나도 10일 9일 정도 쉬게 되어서 집에 있는 시간이 길어지기 때문에 반찬을 미리 만들어 두었다. 숙주나물 무침과 소고기 장조림, 소시지 야채 볶음, 미역국, 제육볶음! 만드는 건 꽤 시간이 걸리지만 만들어 놓고 나면 정말 든든하다. 숙주나물 무침! 숙주나물은 정말 간단해서 그냥 씻은 숙주 나물을 살짝 데쳐서 물기 꽉 짠 다음에 다진 마늘 조금, 소금과 참기름으로 간을 한다. 깨만 뿌려주면 완성. 소고기 장조림! 메추리알은 20개 준비했고, 장조림용 소고기가 따로 없어서 그냥 슈퍼에서 카레용 소고기를 조금 샀다. 소고기 장조림 만들기는 간단하다! 일단 메추리알은 7분간 삶고, 껍질을 까서 준..

동키호테에서 철 지난 제품들을 갑자기 엄청 저렴하게 팔 때가 있는데 운좋으면 한국 식품도 저렴하게 살 수 있다. 한번은 호떡 믹스를 100엔 정도에 팔길래 하나 업어 왔다. 호떡 좋아~~~ 호떡 믹스 저번에 남편이 만들어 준 적 있었는데 되게 맛있고 한국 호떡 맛 그대로 났었어서 기대하면서 나도 만들어 먹어봤다. 반죽 만드는 건 어차피 키트로 다 나와 있기 때문에 굉장히 간단하다. 근데 반죽을 떼 내가지고 설탕을 넣는게 좀 어려웠다. 반죽에 맞게 설탕이 들어있는 건데 호떡을 다 만들고 나서 봐도 설탕이 한 10분의 1도 줄어들지 않았다... 오잉... 설탕이 이렇게 많이 남아도 되나...? 그리고 호떡 반죽이 굽다가 터질까봐 설탕을 아주 조금씩만 넣게 되고 치즈를 추가하고 싶어서 치즈를 조금 넣었는데 이..

파피요트라는 귀여운 이름을 가진 요리가 있다. 파피요트의 뜻을 검색해보니 프랑스어로 기름종이에 싸서 찐다는 뜻이라고 한다. 정말 간단하다는 것만 공통적으로 쓰여 있고 딱 봐도 내 마음대로 만들어도 완성 될 것 같은 느낌이 들어서 내 마음대로 만들어 버렸다. 내가 준비한 재료는 단호박, 양파, 토마토, 콩줄기, 레몬, 대구살, 새우, 소고기. 정말 내 마음대로 준비했다. 야채를 듬뿍 사니까 되게 컬러풀하고 이쁘다. 집에 있는 종이 호일의 사이즈가 조금 작아서 두장을 겹쳐서 그 위에 양파부터 차곡차곡 준비한 재료들을 올렸다. 제일 위에 레몬 슬라이스 한 것 올리는 거만 지키면 나머지는 아무렇게나 올려도 될 것 같다. 마무리로 소주를 휙휙 뿌려주었다. 원래는 와인인가? 그런 걸 뿌렸던 것 같은데... 모르겠다..

오랜만에 제대로 차려 먹었던 집밥. 잡채는 인스턴트지만~ 낫토 좋아... 낫토랑 슈퍼에서 파는 파프리카! 고기는 구워서 양상추에 소스 올리고 고기 올려서 간단하게 먹을 수 있도록 했다. 메인 메뉴는 생태국! 생태찌개? 그냥 간단하게 생태(たら) 사와서 두부랑 새우랑 야채랑 넣고 고추가루 양념으로 보글보글 끓여 먹었다. 간단하지만 시원하고 정말 맛있다. 집에서 생선을 안구워 먹으니까 이런식으로 생선을 먹는다. 너무 맛있다!!! 요즘 회사에서 스트레스 받을 일이 많아서 마인드 컨트롤 하기 위해 캐모마일티를 마신다. 캐모마일은 정신 건강에 매우 좋다. 그리고 빵 구워서 무화과 잼, 햄, 생치즈랑 같이 먹었다. 맛있다... 맛있어... 원래 아침 챙겨 먹지도 않는데... 맛있어 정말 어릴 때랑 지금의 나는 너무..

철분이 들어 있어서 건강에도 좋고 맛도 좋은 멸치 볶음을 만들어 먹었다. 잔멸치가 슈퍼에 없길래 가장 작은 사이즈의 마른 멸치를 50그램 샀다. 300엔 정도 했다. 일단 멸치 머리랑 똥을 다 따고 슥슥 볶아준다. 그 다음에 체에 거르면 가루들이 다 떨어져 나간다. 그렇게 간단하게 준비! 멸치가 준비 됐다면 팬에 기름 두르고 달궈준다. 그리고나서 멸치 넣고, 간장과 다진마늘, 설탕을 한 스푼씩 넣고 물을 두스푼 넣고 볶아준다. 좀 볶아주다가 고추를 다져서 넣으면서 올리고당을 한스푼 넣고 더 볶아준다. 색이 잘 물들었다 싶을 때 맛을 봐서 설탕이나 간장이나 가미하면 된다. 나는 저렇게 양념했을 때 짭짤 달달한게 딱 맛있었다. 남편이 오징어 볶음 먹고 싶다고 해서 오징어 볶음도 만들었다. 오징어 볶음 만들기..

장어는 밖에서 먹으면 정말 비싸다! 한국도 일본도 마찬가지, 작은 사이즈도 비싸다. 그래도 맛있으니까~ 가끔은 사먹기도 하고, 가끔은 그냥 회전 초밥에서 만족한다. 그러다 일본은 장어 구이 소스가 딱 있는데, 그거 말고 한국식으로 구워먹고 싶어져서 인터넷으로 검색해보니 장어를 냉동으로 팔길래 라쿠텐에서 구매해서 집에서 구워 먹었다. 생장어 같아 보여도 소금간이 되어 있는 상태라 그냥 구워먹거나 나베를 해먹거나 하면 된다. 다 손질되서 오기 때문에 굉장히 편하고 좋다. 가격도 정말 저렴하다! 한국식으로 먹고 싶어서 김치랑 쌈채소랑 쌈장도 만들었다. 장어가 엄청 큰데도 혹시 배가 안찰까봐 슈퍼에서 구워먹을 새우도 사와서 초고추장도 만들어서 준비했다. 칙 하고 굽기 시작하는데 집에서 생선 요리를 해먹어본 적이..

슈퍼에 샤인머스켓 팔길래 처음으로 사 먹어 보았다. 무려 1,500엔이나 하는 가격임에도 아주 작은 양이다... 샤인 머스켓이 그렇게 맛있나.. 들어만 봤지 먹어본 적이 없어서 호기심에 구매. 그냥 먹어보니 음 맛있다. 맛있긴 맛있다. 그런데 냉장고에 넣어 두고 차갑게 해서 먹었더니 먹으면 먹을수록 오홍 이게 정말 맛있는거구나 싶었다. 되게 달면서 상큼하면서 ... 맛이따 !!!!!!! 샤인 머스켓을 반 정도 먹다가 음 이렇게 맛있는 걸 그냥 쏙쏙 먹어버리기만 하는 게 아까워져서 예전에 샤인머스켓 김치를 인터넷에서 본 기억이 있어서 나도 만들어 보았다. 샤인머스켓 반송이만 만들기로 해서 알이 되게 커서 반으로 잘라서 준비했다. 양념은 겉절이 양념 비슷하게 하려고 굵은 고추가루 1, 고추가루 1, 액젓 1..

라쿠텐 마라톤 세일 기간에 뭐 살 것 없나 이것 저것 보는데 대게가 와케아리 訳あり 상품으로 1kg에 3천엔이었나? 그 정도 금액으로 팔길래 대게를 그냥 사버렸다. 이런 식재료를 사보는 건 처음이기는 했는데 저렴하니까 그냥 샀다. 과연 맛이 있을것인가 떨리는 마음으로 택배를 받았는데 1kg 이라서 양도 많이 들어 있고, 한번 삶아져서 오기 때문에 손질도 조리도 간편해서 좋았다. 대게를 가장 맛있게 먹는 방법은 바로... 라면이다! 끓는 물에 대게를 넣고 스프, 면 순서대로 넣어 주었다. 대게는 이미 익어있기 때문에 오래 끓이지 않았고 면을 넣고 3분 정도만 끓여 주었다. 완전 간단하게 만든 대게 라면. 국물을 좀 더 매콤하게 먹으려고 고추가루만 한스푼 더 넣어주었다. 야채 같은 것도 안넣고 그냥 대게만 ..

동키호테를 구경하고 있는데 띠용 왜 사프란이 있는거지 ? 아무리 한류라고 하지만 섬유유연제가 유행할리도 없을텐데 한국 제품이 있어서 신기했다. 살까? 했지만 한국을 사랑하는 마음으로 사기에는 너무 비싸서 구경만 했다. 한국 사는 친구한테 사진을 보냈더니 향이 좋아서 인기가 많은 제품이라고 들었다 ㅋㅋ 요즘 날씨가 너무 더워서 차가운 면요리만 자꾸 먹고 싶다. 냉면 먹고 싶으면 그냥 둥지냉면 사다가 먹었었는데 이번에 동키호테에서 오사카 쯔루하시 토쿠야마 냉면이라는 제품이 있길래 이거 괜찮으려나 하고 한번 사봤다. 두개가 들어 있는데 가격은 200엔 대였다. 둥지냉면이랑 조금 비슷한 가격이기는 하지만 좀 더 양이 많은 느낌이다. 오사카 쯔루하시는 코리안 타운으로 유명하니까 제품명에 쯔루하시를 넣어서 한국 느..

짜파게티 너무 맛있당 가끔 먹고 싶어진다. 집에 시금치가 있길래 기름에 살짝 볶아서 짜파게티랑 같이 먹었다. 씹히는 맛이 생기니까 더 좋았다. 시금치 자체도 특별히 맛이 쎄지 않아서 짜파게티와 잘 어울린다. 페양구 야키소바라는 일본에서 유명한 야키소바 컵라면이 있다. 나는 별로 좋아하지 않는데 매운 맛 인스턴트 라면이 있다고 해서 사먹었다. ペヤング 獄激辛 페양구 고쿠게키카라? 이렇게 읽는거 맞나. 엄청 맵다고 얘기를 들어서 한번 사먹어 봤다. 슈퍼같은데서는 안팔고 동키에서 팔아서 구매했다. 하도 파는데가 없어서 인터넷에 검색하면 판매 중지 됐는지에 대해 관련 검색어가 뜬다. 일본 인스턴트 라면이 매워봤자 얼마나 맵겠어 생각했는데 엄청 매웠다. 핵불닭볶음면 정도로 매운 것 같다. 근데 나는 불닭볶음면의 ..